HOME > 買う > 秋の調理家電特集

秋の調理家電特集

秋といえばやっぱり『食欲の秋』ですよね♪
旬の食材をもっと美味しくしてくれる調理家電を、ヨドバシカメラマルチメディア仙台の小松田(こまつだ)さんにお聞きしました!

こだわりの炊飯器で新米をもっと美味しく

新米の季節を炊飯器買い替えのキッカケに♪
最近の炊飯器はかまどで炊いたようなご飯が炊けたり、好みの炊き具合に調整できたりと日々進化しているんです!
美味しい新米をこだわりの炊飯器で楽しみませんか?

【TIGER(タイガー)JPG-X100 WF】「土鍋圧力IH炊飯ジャーTHE 炊きたて 5.5合炊き」

 
新素材の「プレミアム本土鍋」+「つや艶内ふた」+「高温蒸らし」のトリプル効果で、 お米の粒と粒の間に残った余分な水分をとばし、甘みを凝縮し香りを引き出します。
さらに「遠赤特大土かまど」の蓄熱性とプレミアム本土鍋「波紋底」の泡立ちにより、濃厚な甘みと豊かな香りを実現。
「高温蒸らし」機能で炊き上げの行程に高温での蒸らしをする事により、お米をふっくらと香り豊かにします。
また、従来品と比べ「炭化ケイ素」成分を釜に新配合する事により、熱伝導が約2.5倍に。よりかまどに近い火力が実現されています。
133,620円(税込)
 



【象印 NW-AT10-WZ】「圧力IH炊飯器 極め羽釜 南部鉄器 5.5合炊き」

 
職人が丹精込めて作る南部鉄器の釜が、大火力を生み絶品ご飯を炊き上げます。
使用される方に合わせての「わが家炊き」機能で炊き分け範囲を拡大。大火力と高圧力の技術の応用により、お米の銘柄の特徴を消す事なく美味しく炊き上げられます。

また、沸とう維持工程で1.5気圧の追い加圧をかけ、水中に溶け出た甘み成分(還元糖)を、お米の内部までギュッと染みこませます。
高火力を実現する「断熱フレーム」によって、本体とフタのわずかな隙間から水分と熱が外に逃げるのを防ぎ、保温中の温度ムラを抑えます。
さらに二重内ブタが吹きこぼれを抑えて大火力炊飯を維持します。
113,540円(税込)

 

秋の魚料理は「フィッシュロースター」におまかせ!

旬のさんまはやっぱり塩焼きで食べたい!そんな時に活躍してくれるのがお魚を美味しく焼き上げてくれる「フィッシュロースター」。
気になるニオイや煙を抑えてくれる商品もあるので安心です♪

【パナソニック NF-RT800-K】「フィッシュロースター けむらん亭 ブラック」

 
14層のフィルターと強制排気ファンで煙、ニオイを約90%カット!水なし両面焼きで焼き魚を手軽に出来ます。
上部ヒーターを遠赤外線ヒーター、下部ヒーターをシーズーヒーターにする事により、外は焼き色がしっかり付き、中はふっくら美味しく仕上がります。
6つの自動メニューキーを搭載し、温度調節などがより簡単に♪
19,710円(税込)


【象印 EF-VG40-SA】「フィッシュロースター シルバー」

 
「プラチナ触媒フィルター」搭載で、煙やニオイを約90%カットする事が出来ます。
ふた、反射板、ステンレス製焼き網、こんがり反射板、水受け皿に分解することができ、分解した部品は丸洗いが可能です(※本体、ヒーター部は水洗い出来ません)

「こんがり反射板」で下ヒーターからの熱を反射させ、皮はパリッと、中はふんわりと焼けます。
手間の掛からない両面焼きなので裏返しも不要。魚を崩す事なく焼けます。
10,080円(税込)

 

ヨドバシカメラこの秋イチオシ家電は…!?

最後は、ヨドバシカメラマルチメディア仙台が選ぶイチオシ家電をご紹介。これからの季節に大活躍するあの調理家電です!

【シャープ KN-HT24B-R】「電気無水鍋 HEALSIO(ヘルシオ)ホットクック 2.4L レッド系」

 
食材に含まれる水分を活用して調理する「無水調理」に対応した水なし自動調理鍋。
食材から出た旨みを含む蒸気が内ブタの突起を伝わって鍋の中に戻るので、食材本来の美味しさも凝縮されます。
従来と比べ「自動調理メニュー」が85種類から119種類に増加!
さらに、設定した時間に合わせて料理を仕上げてくれる「食べごろ予約調理」のメニュー数も16種類から35種類に増えました。

肉などの生鮮食品を使うメニューでは、衛生面に配慮し設定時間になるまで鍋の中の温度を自動調節しながら仕上げてくれます。
従来機では予約調理が出来なかった筑前煮やぶり大根、ロールキャベツなども予約可能になりました。
一旦冷めた料理も作りたてのようにできる「あたため直し」機能では、メニューによって”まぜる”機能を選択出来ます。
59,270円(税込)
 



【象印 EL-MB30-VD】
「圧力IHなべ 煮込み自慢 ボルドー」


 
手間をかけずに本格調理ができる自動圧力IH鍋。火を使用せずに「圧力」と「IH」の力で調理してくれます。
材料と調味料を入れてメニュー番号を選ぶだけで料理が出来る「おまかせ自動調理」、出来上がりの時間を予約できる「おまかせ予約調理」、食材の持つ水分を活用し、味わいと栄養を逃がさない「無水調理」、料理を食べ頃の温度に保つ「保温機能」などを新たに搭載する事により、さらに手軽で便利な調理が可能になりました。

調理中は象印社独自の“やさしい圧力”(1.2気圧)を用いる事で、食材を柔らかくするとともに味をしっかりと染み込ませます。
さらに、予約調理では食材の煮崩れや硬化を防ぐ複雑な温度コントロールを自動で行います。
150メニューが掲載されたレシピブック付きなので、毎日の献立に悩むお母さんの心強い味方♪主菜やデザート、発酵食品など幅広いメニューを作る事が出来ます。
35,760円(税込)



新米をふっくら炊く炊飯器から、煙やニオイを気にせず魚が焼けるフィッシュロースター、様々なメニューが作れる鍋など魅力的なものばかり。
この秋はこだわりの調理家電で、料理も食事も楽しみませんか?

【ビズプロ編集部】

 

取材協力



ヨドバシカメラマルチメディア仙台
家電総合グループリーダー
小松田 雅人さん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡1丁目2番13号
TEL:022-295-1010
URL:http://www.yodobashi.com/ec/store/0058/

☆お店からのコメント☆

ヨドバシカメラでは秋の旬な食材をおいしく調理できる調理家電を数多く取り揃えております。素材の味をしっかりと活かし、より手軽においしく秋の味覚を調理出来ますので、是非仙台店でご覧くださいませ。
 

この記事のタグ