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【レシピ】5種の洋風おにぎり

大人も子どももみんな大好き!お弁当にも欠かせない「おにぎり」ですが、ついついいつも同じような具で握ってしまい、マンネリ化している…なんてご家庭も多いはず。
ちょっとしたアイディア次第でおしゃれに大変身!食卓が華やかになるようなおにぎりレシピをご紹介します♪

5種の洋風おにぎり


 
組み合わせを変えるだけでいろんなアレンジが出来る、見た目も可愛らしい洋風おにぎりです。

≪スモークサーモンとドライトマトのおにぎり(写真①)≫

☆材料(5個分)☆
・米…1合
・スモークサーモン…5枚
・ドライトマト…5g
・塩こしょう…適量

☆作り方☆
①炊いたお米にドライトマトを混ぜ、塩こしょうを適量加えます。
②食べやすい大きさで丸く成形しましょう。
③最後にスモークサーモンを巻いて出来上がり♪


≪カレーと生ハムのおにぎり(写真②)≫

☆材料(5個分)☆
・米…1合
・生ハム…15g程度
・バター…小さじ1
・カレー粉…小さじ1
・塩こしょう…適量

☆作り方☆
①炊いたお米に刻んだ生ハム、カレー粉、バターを加えて混ぜ、塩こしょうを適量加えます。
②食べやすい大きさで三角に成形したら完成!


≪グリンピースとチーズのおにぎり(写真③)≫

☆材料(5個分)☆
・米…1合
・グリンピース…25個
・パルミジャーノチーズ…大さじ1
・オリーブオイル…小さじ1
・塩こしょう…適量

☆作り方☆
①炊いたお米に茹でたグリンピース、チーズ、オリーブオイルを加えて混ぜ、塩こしょうを適量加えます。
②食べやすい大きさで丸く成形したら完成!


≪生ハムの焼きおにぎり(写真④)≫

☆材料(5個分)☆
・米…1合
・生ハム…5枚程度
・オリーブオイル…小さじ1
・塩こしょう…適量

☆作り方☆
①炊いたお米にオリーブオイル、塩こしょうを加えてよく混ぜます。
②生ハムを巻きつけて、フライパンで表面を軽く焼いたら出来上がり♪


≪サラダおにぎり(写真⑤)≫

☆材料(5個分)☆
・米…1合
・生ハム…10g
・オリーブ(グリーン)…2個
・ズッキーニ、パプリカ…少量
・ワインビネガー…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ1

☆作り方☆
・炊いたお米に刻んだ生ハム、オリーブ、野菜類を混ぜ、ワインビネガーと塩こしょうを加えます。
・食べやすい大きさで丸く成形しましょう。
・上にクレソンをのせ、オリーブオイルを添えて完成!(オリーブオイルは具材に加えてもOKです)
上にクレソンをのせ、オリーブオイルを添える。(もしくはオリーブオイルを具材に加える)

 



冷蔵庫にある具材でこんなにおしゃれな洋風おにぎりが作れるんですね!
具材の組み合わせを変えたり、調味料をアレンジすればマンネリになる事もありません。お弁当や毎日の食卓に、是非お試しあれ!


【ビズプロ編集部】


 

取材協力

AISO認定オリーブオイルソムリエ
阿部加奈子さん

<ブログ>
http://passioni.exblog.jp
http://8ch-club.com/kanako/




 

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