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アイスの中に饅頭1個!?老舗和菓子屋が作るアイスキャンディー

今年6月、『黒砂糖まんじゅう』で有名な仙台の和菓子屋「玉澤総本店」が新商品『仙台本くずあいす』を発売!
和菓子の材料となる本葛をアイスキャンディーに組み込んだ、何とも斬新な商品。しかもこのアイス、溶けないらしい…?
気になったので、お店に行ってみました。

シャリシャリ、プルプル、新食感のアイスキャンディー

 
▲仙台本くずあいす

玉澤総本店にまた一つ、ひんやりスイーツが仲間入りしました♪
『仙台本くずあいす』は、自然素材の原料と国産フルーツに、天然の甘味料・有機アガベシロップで優しい甘さを加えた体にやさしいアイスキャンディー。

水の代わりに本葛が使われているので、一般的なアイスと比べて溶けにくいのが特徴。溶けた後は本葛本来のプルっとした食感が楽しめます。少し時間を置いて、外はプルプル、中はシャリシャリと一度に2つの食感が味わえますよ。
玉澤総本店の遠藤さんによると、棒から外して細かく砕いて食べるのもおすすめとの事。これは試してみる価値ありですね♪

 

黒砂糖まんじゅうがアイスの中に!?

オリジナルの味を生み出す為に、様々な食材を試して試行錯誤すること半年。6種類の味が誕生しました。


 
▲「黒砂糖まんじゅう」 470円(税込)

 
▲よ~く見てみると…確かにおまんじゅうが入っています…!

なかでもびっくりしたのが、こちらの「黒砂糖まんじゅう」
黒糖アイスの中に、玉澤総本店の人気商品であるミニ黒砂糖まんじゅうがまるごと1個入っているんです!インパクト大の見た目は、お土産にもぴったりですよね。発売早々人気ナンバーワンのフレーバーとなっているようです。


 
▲「ココナッツずんだ」 520円(税込)

こちらも仙台といえば…のお味、「ココナッツずんだ」です。
ただのずんだじゃありません!ココナッツミルクを混ぜた、クリーミーな味わいが特徴です。ずんだと南国ココナッツの絶妙な組み合わせがクセになる~!


 
▲「黒糖フランボワーズぜんざい」 470円(税込)

「黒糖フランボワ―ズぜんざい」も玉澤総本店ならではのフレーバーの一つ。黒糖と小豆の甘さにフランボワーズの酸味がアクセントになり、爽やかな味わいに。珍しい組み合わせですが、一度試していただきたいお味です!


 
▲【写真右から】「愛媛みかん」、「福岡あまおう」、「鹿児島グレープフルーツ」いずれも520円(税込)

国産のこだわりフルーツを使ったフレーバーも注目です!
愛媛県の有機栽培みかんのみを使った「愛媛みかん」、福岡県のあまおういちご100%使用の「福岡あまおう」、鹿児島県のグレープフルーツが入った「鹿児島グレープフルーツ」。いずれも暑い夏に食べたくなるさっぱりとした味わい♪

 

ギフト用商品もあります

お中元や夏ギフトに、溶けないアイスを贈ってみてはいかがでしょう?
『仙台本くずあいす』は、もちろんギフト用商品もありますよ。
1本ずつかわいらしい小箱に入っているのでシェアしやすいのも嬉しいポイント♪

「ギフト用本くずあいす」

▲5本入 3,000円(税込)/8本入 4,650円(税込)

 



商品は、玉澤総本店の対象店舗(上杉本店、一番町店、クリスロード店、エスパル店、晴れの菓店、ずんだの小径店)で購入出来ます。
黒砂糖まんじゅうやずんだを使ったアイスキャンディー『仙台本くずあいす』、仙台土産の新定番になるかも!?暑い日のお供に、お土産やちょっとしたギフトに是非一度お試しくださいね♪


【ビズプロ編集部】

 

取材協力

玉澤総本店
住所:仙台市青葉区上杉3-9-57
TEL:022-223-2804
URL:http://www.tamazawa.co.jp/