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ビールもいいけど…今年の夏は日本酒で乾杯!

夏といえば「ビール」だけじゃない?キリリと冷えた「日本酒」もまた最高です!
近年、海外から注目を浴びている日本酒。どうやら日本国内のニーズにも変化がみられるそう。そこで今回は、お酒と嗜好品の専門店「やまや」の笠原さんご協力のもと、最近の日本酒事情と夏におすすめの商品情報をお届けします♪

ラベルや瓶も“SNS映え”を意識

―最近の日本酒のトレンドについて教えてください。

笠原さん:SNS時代の影響もあって、ワインのような個性的なラベルデザインや、瓶の色合いが工夫されるなど見た目にこだわった商品が多くみられるようになってきました。また、中には“サバ専用”日本酒など、お肉や魚など特定の食材を美味しく楽しむ為の清酒も出てきています。

 
▲(左から※商品名は略称)福光屋RICE WINE 純米生詰・奥の松酒造 eight・福乃友酒造 純米吟醸原酒・あさ開 純米吟醸 にごり・花の舞酒造 ちょびっと乾杯 ユズ酒・秋田酒類製造 高清水 解脱酒 
 

―日本酒というと伝統的なイメージから達筆な字で書かれた漢字のラベルを想像してしまいますが、こんなに色々な種類のラベルがあるんですね!思わずSNSにアップしたくなっちゃいます。

 

やまや厳選!夏に飲みたい日本酒3選

暑い夏は吟醸酒や大吟醸などのきりっと冷やして美味しいお酒が飲みたくなりますが、みずみずしさが楽しめる生酒や生貯蔵酒もおすすめとの事。また最近の甘酒ブームもあってか、まろやかな味わいのにごり酒を楽しむ方も増えているのだとか。ラベルや瓶も夏らしく、暑い季節に飲みたい日本酒を教えていただきました♪

「大和蔵酒造 雪の松島 純米生貯 イルカボトル 720ML」 1,274円(税込)


 
ラベルの反対側から覗くと、海の中を泳ぐイルカが見られるユニークなボトル。爽やかな風味となめらかな飲み口が特長です。
特別純米酒ならではのしっかりとした味わいも楽しめます。
 



「秋田清酒 出羽鶴 純米吟醸 生酒 720ML」(要冷蔵) 1,598円(税込)


 
繊細でありながら爽やかな香り、みずみずしい味わいが特長です。
 



「本江酒造 雪色スパークリング 純米吟醸 720ML」(要冷蔵) 1,458円(税込)


 
果実を思わせる香りと酸味・炭酸が調和した発泡性のにごり生酒。牛肉やマグロ、カツオなどを使ったコクのあるお料理におすすめです。

 

日本酒が苦手な方でも大丈夫!



 
日本酒初心者や日本酒が苦手という方は、「サムライロック」という日本酒のカクテルはいかがでしょう?
グラスにロックアイスと清酒45ml、ライムジュース15mlを混ぜるだけ。
麹の香りが抑えられ、清涼感がアップして飲みやすくなりますよ♪
※分量は目安です。ご参考にお愉しみ下さい。

 




見た目も然ることながら、風味や飲み応えにもこだわりぬいた日本酒で暑い夏を涼やかに愉しみましょう!


※お酒は20歳になってから。
※販売価格は2018年8月3日現在の価格です。価格に限らず、商品ラベルなど予告なく変更となる場合があります。


【ビズプロ編集部】
 

取材協力

株式会社 やまや
住所:仙台市宮城野区榴岡三丁目4-1 
TEL:お客様相談窓口 フリーダイヤル 186-0120-115145
URL:https://www.yamaya.jp/(店舗所在地等ご確認いただけます)

☆企業からのコメント☆
やまやは8月3日(金)から夏の集いにおすすめの商品を集めてセールを開催しております。
ぜひ、お盆は美味しいお酒で「乾杯」しませんか?


 

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